Endroit Idéal!
Notre sol est calcaire-argileux qui ajoute fraîcheur et minéralité à tous nos vins. Ce sol est idéal pour la culture de nos deux cépages principaux – le merlot et le cabernet franc. Les vignes ont des racines profondes qui aiment chercher de l’eau et se connecter avec tous les réseaux végétaux et animaux qui existent dans le sol depuis des siècles.
Nous respectons l’environnement et prenons soin de nos vignes en suivant un processus de culture biologique – les produits chimiques artificiels et les pesticides ne sont jamais utilisés dans notre vignoble. Nous traitons nos vignes avec soin afin qu’elles ne subissent pas de stress excessif. Nous ne servons qu’à nourrir les vignes afin que le vin produit soit une véritable expression du terroir.
L’Histoire
Le Château Saint-Fort de Lisse est situé sur les pentes de Saint-Etienne-de-Lisse, un petit village de l’appellation Saint-Emilion. Saint-Etienne-de-Lisse est le site d’un ancien oppidium gallo-romain sur le plateau du Niord. Le château Saint-Fort de Lisse est construit sur le site d’une ancienne villa gallo-romaine.
L’église Saint-Etienne-de-Lis date du XIIe siècle et le château de Pressac (également dans le village) est le lieu de la signature du traité qui a mis fin à la guerre de 100 ans. +Plus…
Vous voulez le voir par vous-même, venez visiter!